Wasonichinichi Kyoto - Premium Experience

A Private Dining Experience for Seasonal Wellness in Kyoto. 

A moment of "Tuning" to restore your mind and body

to their natural state of well-being.

Curated by MASAKO YOSHIMURA

京都の奥にひそむ、静かで深い豊かさのあるひととき。

A quiet, deeply enriching moment hidden in Kyoto.

和想日々 京都は、京都の小さな空間を拠点に、「食と暮らしを整える」という考え方を大切に活動してきました。 季節に耳を澄ませ、 身体の声に寄り添い、 心が静かに整っていく時間。 和想日々プレミアムは、 その思想を、より深く体験していただくための特別な企画です。

Wasonichinichi has been rooted in a small, intimate space in Kyoto,guided by the philosophy of yojo—

nourishing both food and daily life.Listening closely to the seasons,honoring the voice of the body,
and allowing the mind to gently return to balance.

Wasonichinichi Kyoto Premium is a special program created to experience this philosophy more deeply.

和想日々京都 プレミアムとは

What Is Wasonichinichi Kyoto Premium?

和想日々 京都 プレミアムは、清らかな空気と精神的な歴史に彩られた、「調律」の体験にふさわしい京都のプライベート空間にて、通常営業とは異なる、少人数制・完全予約制の特別な食体験です。 日本の季節の知恵と心身を整える料理を軸に、 吉村雅子が一つひとつ丁寧に構想・演出しています。

※プライベートな空間を守るため、場所の詳細はご予約確定後、メールにて個別にお知らせいたします。

Wasonichinichi Kyoto - Premium is an exclusive, small-group dining experience by reservation only, distinct from our regular service. Nestled at the foot of Mt. Hiei, our private space is filled with pure air and spiritual history—the perfect setting for your 'tuning' experience. Each session is personally curated and presented by Masako Yoshimura, centering on Japanese seasonal wisdom and cuisine designed to harmonize mind and body.

To ensure a private environment, the exact location will be provided via email once your booking is confirmed.

体験できること

What You Will Experience

　・日本の調和と養生の考えに基づいた季節のコース

　・発酵・玄米・植物性を軸にした献立　※

　・京町家の静かな空間

　・時間に追われない、ゆったりとしたひととき

　・少人数ならではの、丁寧なおもてなし

※発酵・玄米・植物性を軸としながら、季節や体調に合わせて、魚介や肉類も少量取り入れた構成を基本としています。完全植物性をご希望の方には、事前のご相談により、動物性食材を使用しない献立にも対応いたします。ご予約時にフォームよりお知らせください。

• A seasonal course inspired by Japanese principles of harmony and nourishment

• Menus centered on fermentation, brown rice, and plant-based ingredients　※

• A serene Kyoto machiya setting

• An unhurried experience, free from the pressures of time

• Attentive, thoughtful hospitality made possible by an intimate group size

※Our menus are primarily based on fermentation, brown rice, and plant-based ingredients, while thoughtfully incorporating small amounts of seafood or meat according to the season and individual condition.

For guests who prefer a fully plant-based menu, we are happy to accommodate upon prior consultation. Please indicate your request in the reservation form.

こんな方へ

For Those Who Seek

　・京都で、本物で洗練された体験を求める方

　・健康やウェルビーイングに美意識を持つ方

　・派手さよりも、静かな豊かさを好む方

　・「観光」ではなく「意味」を旅に求める方

海外からのお客様も、心より歓迎いたします。

• An authentic and refined experience in Kyoto

• A sense of beauty in health and well-being

• Quiet richness over extravagance

• Travel with meaning, not just sightseeing

Guests from overseas are warmly welcomed.

ご料金について

About Pricing

和想日々京都 プレミアムは、

季節の献立と素材に寄り添った献立構成のため、

お一人様 ¥30,000〜¥50,000前後 を目安にご案内しております。

正式なご料金は、ご予約時に献立内容をご相談のうえ、事前にご案内いたします。

Wasonichinichi Kyoto Premium features menus thoughtfully designed around seasonal ingredients,

so pricing varies depending on the course composition.

The estimated price range is ¥30,000–¥50,000 per person.
The final price will be confirmed in advance after discussing the menu details at the time of reservation.

開催時期・優先案内

Schedule ＆ Priority Access

和想日々京都プレミアムは、 期間限定・完全予約制で開催いたします。

詳細・ご予約開始のご案内は、 【優先案内リスト】に

ご登録いただいた方へ いち早くお届けします。

次なるプレミアムダイニング体験は、この秋（10月19日〜12月5日）に開催いたします。

Wasonichinichi Kyoto - Premium is held on a limited-time, reservation-only basis.

Details and early reservation access will be shared first with those who join

our Priority Notification List.

Our next premium dining experience will be held this autumn, from October 19th to December 5th.

吉村雅子より

A Message from Masako Yoshimura

食は、 身体を養い、心を整え、 その人らしい人生のリズムをつくるものだと思っています。

和想日々京都 プレミアムでは、 料理・空間・時間すべてを通して、 心と身体が自然に調和する瞬間をお届けします。 京都を、もっとも親密なかたちで味わっていただくための時間です。京都で、皆さまをお迎えできる日を 心より楽しみにしております。

吉村雅子｜和想日々 京都

I believe that food nourishes the body, calms the mind,
and helps shape each person’s natural rhythm of life.

Through the food, space, and flow of time at Wasonichinichi Kyoto Premium,
I hope to offer moments in which body and mind gently come into harmony.

It is a moment created for you to experience Kyoto in its most intimate form.

I truly look forward to welcoming you in Kyoto.

Masako Yoshimura | Wasonichinichi Kyoto

※吉村雅子の活動は、2月12日(木）NHK国際放送「Core Kyoto」で紹介されました。

Masako Yoshimura’s work was featured on NHK World’s international program “Core Kyoto” on Thursday, February 12.