Masako Yoshimura

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今週のレシピ

旬の恵みを活かした

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京都

食と暮らしの研究所

食や暮らしを心豊かに健康に。

これから時代に寄り添った

心と体に優しい食や暮らしを

研究し提案しています。

飲食店

フードプロデュース

京都の食文化を取り入れ

心と体に優しく

五感に響く食を提供しています。

和想日々京都 HP

Wasonichinichi Kyoto

心と体に優しいランチ＆和カフェ

京都綾小路満月の花HP

Kyoto Ayanokoji

Mangetsu no Hana

京の食文化を繊細に味わい

心満たす和食店

https://www.instagram.com/atelier_c_masako

その他

あなたの知らない京都旅〜時代を超えた京の美味〜案内人として出演。歌舞伎俳優の尾上右近さんとご一緒に歴史ある京の食を巡り、京の食の知恵をお伝えしました。

イタリア国営放送スペシャル番組に京都の料理の先生として吉村雅子が出演しました。

京野菜を使った和菓子。無添加で野菜の風味と色を活かした、12か月の京野菜を使った和菓子を企画・開発しました。