セロリと牛肉のピラフ

  

Celery and beef pilaf

【材料】２合分

 

米 ２合

水　２合分

セロリの茎　８０g

にんにく　大１片

牛薄切り肉　１００g

バター　１０g

固形コンソメ　1個

塩　小さじ１／2

こしょう　適量

セロリの葉　適量

 

 

【material】

 

Rice 300g 

Water for 360ml 

Celery stalk 80g

Large piece of garlic

Thinly sliced beef 100g

Butter 10g

1 solid consomme

1/2 teaspoon salt

Pepper appropriate amount

Appropriate amount of celery leaves

 

 

【作り方】

 

①米は洗って分量の水につけておく。

②にんにくはみじん切りにし、セロリは５mm厚さの斜め切りにする。

③牛肉は２cm幅に切る。

④フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたらセロリを加えて炒める。

⑤炊飯器に①と④を入れ、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせて炊く。

⑥炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り、セロリんはを添える。

 

[How to make]

 

① Wash the rice and soak it in a certain amount of water.

② Finely chop the garlic and cut the celery diagonally to a thickness of 5 mm.

③ Cut the beef into 2 cm widths. ④ Put butter and garlic in a frying pan and heat on medium heat. When the butter melts, add celery and fry. ⑤ Put ① and ④ in a rice cooker, add salt and pepper, mix and cook. ⑥ When cooked, mix, serve in a bowl and add celery.